Jakten på Byggfikaren nr 1 fortsätter – "Kunde äta en hel längd"
Starkt kaffe och nybakad kanelbulle. Det är utan tvekan den största höjdpunkten fikamässigt för snickaren Urban Löfqvist. Vår jakt på Sveriges byggfikare nr 1 fortsätter!
Fikastunden på jobbet är helig. Men av olika skäl. Vissa ser fram emot gott fikabröd, för andra är det framförallt starkt kaffe som hägrar och nyttigare alternativ till sötsaker.
När vi frågar efter en fikaentusiast på Peabs bygge vid Albano i Stockholm kommer ett namn upp direkt. Urban Löfqvist, snickare på bygget.
– Visst gillar jag fika, det är både gott och trevligt, säger han och skär till sig en rejäl bit av vetelängden.
Intresset för kakor och bullar är inget som syns på hans kroppshydda. Kalorierna jobbar han bort.
Har du alltid gillat fika?
– Ja, när jag var liten kunde jag äta upp en hel längd.
Vilket är ditt bästa fika?
– Kaffe och kanelbulle. Helst nybakad. Det är det absolut bästa. Semlor är också gott.
I boden vid Albano är annars de flesta inte så intresserade av sötsaker, det blir mest mackor och liknande, förutom till födelsedagar och kanelbullens dag då arbetsledningen påminns varje år.
>> Nominera ”Sveriges byggfikare nummer 1” här!
Men Urban har en bundsförvant i snickaren Ove Aronsson. De jobbar ihop och ibland turas de om att ta med sötsaker till varandra.
– Då vet jag att han blir roligare att arbeta med sedan, säger Ove som brukar ta med hembakta kakor, rulltårta och annat, när svärmor varit på besök.
Dessa höjdpunkter kontrar Urban då och då med blåbärs- och äppelpajer eller bullar hemifrån.
– Det är min fru som bakat, säger han. Vi bjuder varandra, det är oftast ingen annan som vill ha, säger han.
Fikastunden är mer eller mindre obligatorisk, för att vila, snacka en stund, ladda ny energi och ibland lösa kniviga jobbfrågor.
– Egentligen, enligt Ove Aronsson, ska det inte pratas jobb på fikat. Men mer än ett problem har blivit löst på fikatid.
– Det viktiga är att man får ha rast och vila, säger Tomas Weman, betongarbetare och skyddsombud.
Något av det viktigaste är kaffet. Det ska vara starkt och gott. En dålig fika är kaffe som är svagt, det är gänget helt eniga om.
Kaffe dricks det från tidiga morgon före jobbet till sista rasten. Kaffe driver mer eller mindre bygget.
– Kaffet är som narkotika. Man blir lugn av det, säger betongarbetaren Ulf Thulin.
Och sedan finns tjuvfikat som ibland sker på vinterhalvåret, en snabb kopp på förmiddagen för att hålla värmen.
– Det är när det är kallt ute och man har rast först vid nio, då kan man ta en snabbfika vid åttatiden på några minuter, en tjuvfika, säger Urban Löfqvist.