Bygg-Tommys övertygelse: "Det här är den bästa matlådan"
Vad är egentligen godast att ha i matlådan? Läs om vad rörmokaren Tommy Edler tycker.
Tommy Edler är rörmokare och han gillar matlagning. I dag hade han spagetti och köttfärssås i matlådan. Han blev så exalterad över hur gott det smakade att han startade en facebooktråd med rubriken: ”Bästa matlådan? Topp 3 måste vara spagetti och köttfärssås i alla fall”.
Kommentarerna rasade in och det droppades mängder av favoriter som ärtsoppa, rådjursgryta och stuvade makaroner med falukorv.
När tidningen ringer upp Tommy är matlådan tömd och han har åter börjat bocka rör.
– Spagetti och köttfärssås är gott, men min absoluta favorit är lasagne. Det är mer jobb men det är fantastiskt gott att ha i matlådan. Nackdelen är att den tar lite längre tid att göra och den tar lång tid att tina. Det räcker inte med att ta ut den kvällen innan. Man måste ändå skära i den så att värmen kommer in så att den inte blir kall i mitten.
På andra plats rankar Tommy ändå köttfärssåsen. Igår stod han i köket och lagade mat för tio personer. De är bara två i hushållet så förutom dagens matlåda åkte ett gäng in i frysen. Han låter lyrisk när han pratar om hur gott det blev.
– Det blev så jäkla gott. Och då speciellt till matlådan. Jag är alltid extra hungrig på jobbet och så får maten ligga till sig lite.
Blir riktigt sugen själv. Kör du något specialrecept?
– Egentligen inte, men jag älskar matlagning. Jag kanske har valt fel yrke, säger Tommy och skrattar.
Två andra rätter han gärna lägger i lådan är korv stroganoff och olika sorters grytor.
Vad tycker du inte funkar i en matlåda?
– Potatis är svårt. Själva konsistensen på potatisen blir inte bra. Men smaken är som baken, folk tycker olika.
På tal om det. Vilken rätt är vanligast i matlådan?
– Spagetti och köttfärssås ligger nog bra till. Det är många som har det.
Tommy berättar även att han noterat en viss rytm när det gäller matlådorna på bygget. På fredagar är det vanligare att byggare träffas och äter lunch ute. Tisdag till torsdag är det ofta vardagsmat i lådorna. Men måndagar brukar vara speciella.
– Då är det rester från helgen och då brukar maten vara lite bättre. Typ kött och sådana saker.
VILKEN ÄR DEN BÄSTA LÅDAN FÖR BYGGARBETARE? Hör av dig till oss på red@byggarb.se